Saluto della Cucina

Kabeljau-Praline auf Beluga Linsen

 

Antipasto

Trilogie von Octopus, Scampi und Jakobsmuscheln in Guazzetto

mit Artischocken und Sellerie

 

Pasta

Tortelli gefüllt mit Muskat-Kürbis und Fontinakäse,

auf Blattspinat in Butter-Salbeisauce

 

Risotto al Parmigiano Reggiano, mit weißem Trüffel aus Piemont

 

Pesce

Kross gebratene Seeteufel-Medaillons mit Basilikum-Lemon paniert,

auf Cime di Rape  und Safransauce

Sorbetto

 

Carne

Rosa Kalbsfilet auf Kartoffel-Steinpilzpüree und Madeirasauce  

 

Dessert

Soufflé aus weißer Schokolade mit Panettoneeis

 

Das LIMONI – Team wünscht Ihnen einen genussvollen Abend

und einen guten Rutsch in das neue Jahr 2023 !

175 € pro Person

Sollten pandemiebedingte Einschränkungen stattfinden,
müssen wir uns entsprechenden Maßnahmen fügen.